erfrischend, kühl, himbeerig

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Heute wollte ich Euch ja mal zeigen, was ich bei Ikea so mitgenommen habe. 

Natürlich Servietten, da komme ich selten dran vorbei. Aber sie sind günstig und es gibt immer wieder tolle Motive. 

Dann habe ich mir eine große Schüssel gekauft für 1,99 EUR oder waren es 2,99 EUR? Ich weiß es nicht mehr genau:

Die kann ich gut gebrauchen, ich habe eine etwas kleinere Glasschüssel und wollte gern eine größere haben für Schichtsalat z.B oder für eine Quarkspeise, die ich auch gern mache wenn Besuch kommt. 

Und eine Glaskanne habe ich mir noch geholt, die war auch super günstig:

Das Rezept von der Quarkspeise schreibe ich Euch auch noch auf. 




Zutaten:

• 500 g Sahne
• 500 g Magerquark
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen (8 Stück) weiße Baiser
• 1 Tütchen Baiserkronen (weiß/rosa)

Baiser groß zerbröckeln, von den Kronen lasse ich gern immer noch welche ganz um sie zum Schluss zum Verzieren zu nehmen. 

Sahne steif schlagen und mit dem Quark vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Masse vermenge ich mit 1-2 Tütchen Vanillezucker. 

Dann in eine große Glasschüssel schichtweise Baiser, dann gefrorene Himbeeren, und Quark-Sahne füllen.  Oben drauf dann noch ein paar Himbeeren und ein paar der Baiserkronen. 

Das Dessert bereite ich maximal 3-4 Stunden vor dem Verzehr zu, die Himbeeren lasse ich nur leicht auftauen und nach der Zubereitung stelle ich es es sofort in den Kühlschrank. 

Man kann die Quarkspeise auch mit anderen TK-Früchten zubereiten. 

Erdbeeren gehen da auch super gut und da dann kann man dann auch ein wenig braunen Zucker zum Verzieren nehmen z.B. 

Lasst es Euch schmecken :)


Später poste ich dann noch das Essen was eigentlich für gestern geplant war.