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Mittwoch, 31. Juli 2013

Orangen-Zitronen-Limonade



Zutaten

  • 3 Zitronen
  • 2 Limetten
  • 2 Apfelsinen
  • 1,5 Liter Wasser oder Mineralwasser, ich nehme gern Medium Wasser, weil ich es mag, wenn es etwas sprudelt
  • etwas kochendes Wasser
  • 30 g Rohrzucker (Ihr könnt auch mehr nehmen, je nach Geschmack



Zubereitung:

Die Früchte gut mit heißem Wasser abspülen und dann vorsichtig die Schale fein reiben. 

Die geriebene Schale in einer Schale mit dem Zucker gut verkneten. 

Die Früchte alle auspressen, ruhig ein wenig Fruchtfleisch übrig lassen. 

Alles über die Zuckermasse und gut miteinander verrühren (ich gebe da schon ein wenig Wasser zu, damit sich das gut miteinander vermischt).




Von einer Orange die Schale abschneiden:



Mit ein paar Scheiben der Früchte in eine Kanne füllen:


Und alles mit kochendem Wasser übergießen und gut verrühren. 

Dann mit Mineralwasser oder Wasser auffüllen bis die Kanne voll ist:





Fertig ist die leckere Brause. Vorm Servieren noch Eiswürfel einfüllen. 

Ein super Durstlöscher.

Ich habe mir gleich ein wenig mehr gekauft, in der Stadt habe ich vorgestern eine coole Flasche gefunden:



Mit Zitrusfrüchten drauf :), so kann man die Limo auch super mitnehmen wenn man z.B eingeladen ist. 






Ich wünsche Euch viel Freude bei Nachmachen und würde mich freuen, wenn Ihr mir schreibt wie es Euch gefallen hat. 


Donnerstag, 25. Juli 2013

Zitronen-Limetten-Limonade

Heute musste einfach mal was erfrischendes her. Deshalb teile ich mit Euch mal 
mein heutiges Rezept :), welches wirklich simpel ist. 




Ihr braucht:


  • 100 ml kochendes Wasser
  • 50 g Zucker
  • 2 Zitronen
  • 2 Limetten
  • 3/4 Liter kaltes Wasser 
  • 1 Prise Salz
  • ca. 12 Eiswürfel
  • Strohhalme
  • Limetten- und Zitronenscheibe

Den Zucker (ich habe weißen Zucker genommen aber ihr könnt auch gern braunen nehmen) in ein Glas oder Kanne füllen und mit dem kochenden Wasser aufgießen und gut verrühren bis das Wasser klar ist. Dann abkühlen lassen.



Anschließend die 2 Zitronen und 2 Limetten auspressen und den Saft in eine Karaffe oder Kanne füllen. 
Die Zuckerlösung zufügen und gut umrühren:



Nun mit 3/4 Liter kaltem Wasser auffüllen. 
Ich habe mich für Medium entschieden, da ich es gern mag, wenn es etwas sprudelt. Aber ihr könnt auch stilles Wasser nehmen. 

Eine Prise Salz zufügen und wieder gut umrühren. So vermeidet Ihr einen bitteren Beigeschmack. 


Dann kalt stellen und kurz vor dem Servieren einfach mit Zitronen- und Limettenscheiben, Strohhalmen und Eiswürfeln versehen. 

Lasst es Euch schmecken. 

Für mich ein toller Durstlöscher.