Rucolasalat mit Röstkartoffeln, Pute und frischen Früchten

Zutaten:

• Rucola
• grüner Blattsalat
• 1 Nektarine
• rote und gelbe Cherrytomaten
• 1 Scheibe Putesteak
• Mozzarella
• Feta (Würfel)
• 1 Stück Wassermelone
• 6 schwarze Oliven
• Kartoffeln

Als Grundlage habe ich Rucola und grünen Blattsalat genommen. 

Die (rohen) Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Olivenöl braten. 

Eine andere Möglichkeit wäre die Kartoffeln im Ofen zu backen. 

Das Fleisch kräftig würzen in Streifen schneiden und braten, dann die Tomaten dazu geben und mit rösten. 

Alles auf einem Teller anrichten und dazwischen die Früchte verteilen. 

Ich bin ganz begeistert von dem Geschmack der Wassermelone in Verbindung mit dem würzigen Fleisch.